Kjølende sommerdrikk for varme dager

Smakene BITTERT og SØTT har begge kjølende egenskaper og er derfor kjempefine å inkludere mer av nå om sommeren.

Denne friske og kjølene drikken er et godt tips til hvordan du kan hente inn mer av disse smakene og dermed balansere sommervarmen og Pitta-dosha.

Du trenger:

• Kokosvann

• Gurkemeie (frisk, eller tørket)

• Frisk lime

• Mynte

• Litt søtt som; kokossukker, rårørsukker eller lønnesirup

Drikken smaker godt både varm og kald, men husk at i ayurveda fraråder vi sterkt veldig kalde drikker sammen med mat. Du kan likevel inkludere smaker som virker kjølende, for å balansere, uten at det svekker fordøyelsen på samme måte som iskald drikke.

Kjenner du sterkt for noe kaldt er det derfor best hvis du holder det utenom måltider. F.eks spiser iskrem som "mellom-måltid" og ikke som dessert.